Här är ett klassiskt och enkelt recept på chokladbollar:
Ingredienser (ca 20 st)
- 100 g smör, rumsvarmt
- 1 dl strösocker
- 3 dl havregryn
- 2 msk kakao
- 2 msk kallt starkt kaffe (eller vatten om du föredrar det)
- 1 tsk vaniljsocker
- Pärlsocker eller kokosflingor (till garnering)
Instruktioner
- Blanda ingredienserna:
Lägg smöret i en skål och rör ihop det med sockret tills det blir en jämn smet. - Tillsätt de torra ingredienserna:
Blanda i havregryn, kakao och vaniljsocker. - Tillsätt vätskan:
Häll i kaffet och rör om tills allt är väl blandat. - Forma bollar:
Rulla smeten till små bollar, ungefär 3 cm i diameter. - Garnera:
Rulla bollarna i pärlsocker eller kokosflingor. - Kyl:
Lägg chokladbollarna på en tallrik och låt dem stelna i kylskåpet i minst 30 minuter innan servering.
Tips:
- För en extra lyxig smak kan du tillsätta en nypa salt eller lite hackad mörk choklad i smeten.
- Vill du ha ett hälsosammare alternativ kan du byta ut strösockret mot dadlar och smöret mot kokosolja.
Njut av dina chokladbollar! 😍